<< назад к списку статей
Ресторанный бизнес для домашних животных
За рубежом немало предприятий общественного питания для животных. И многие из них процветают. Может быть, новичкам салонного бизнеса присмотреться к этой узкой, но пока никем не заполненной нише? Ведь только в Москве у каждого пятого жителя столицы есть домашние питомцы – которых, в общем-то, балуют…
Про комбинезончики и панталончики, про бриллиантовые ошейники и хрустальные башмачки для любимых четвероногих друзей людей мы знаем давно.
А вот в Сингапуре уже 6 лет успешно функционирует большой ресторан для собак Pawtobello Cafe & Pets Boutique. На кухне азиатского собачьего кафе трудится высококвалифицированный шеф-повар из Франции, залы оснащены шикарной дизайнерской мебелью, разработанной специально для хвостатых, купированных и лающих посетителей, которых обслуживают профессиональные и весьма привлекательные официанты и официантки...
В меню “собачьей радости” — никаких консервантов или сухих кормов, только свежие овощи, парное мясо, рыбка и прочие деликатесы из морепродуктов, разных видов дичи и молока. Еще есть специальные предложения в зависимости от породы собаки, а также блюда дня от шеф-повара. Ресторан Pawtobello Cafe & Pets Boutique пользуется уникально повышенным спросом у собак и их владельцев. Подобные кафе начали клонироваться и в других странах.
Как водится, эстафету приняли китайцы. Подобное заведение распахнуло свои двери два года назад в Шанхае. Китайские бизнесмены пошли еще дальше: в их кафе потчуют не только собачек, но также и их владельцев. При этом гражданин может заказать еду и напитки как из обычного человечьего меню, так и из собачьего. Говорят, что все блюда очень вкусные… Ажиотаж вокруг новинки подвиг хозяев кафе на расширение сервиса. С этого года по определенным дням в кафе можно ходить с кошками, крысами и даже хомячками. Шанхайское заведение и называется соответственно — “Рай домашних животных”.
Французы подошли к данному сектору ресторанного бизнеса с европейским шиком. Ресторанчик для животных открыли в шикарной гостинице, расположенной неподалеку от Версаля. Домашнего любимца приучают к высокой кухне. Вместо традиционных отбивных собачкам-гурманам подают куриное филе или гамбургер из свежей говядины. При этом для понижения собачьего холестерина все блюда сопровождаются салатом из свежих овощей.
В прошлом году один из лондонских ресторанов открыл у себя специальный зал для четверолапых посетителей. Обороты английской точки общественного питания выросли в несколько раз. Пока хозяева ужинают в одном зале, в другом их питомцев угощают горячим супом за $7 и гамбургером за $10.
В канадской гостинице Sutton в предместье Ванкувера открыли не просто животный ресторан, но еще собачьи апартаменты, а также салон красоты. Сперва канадскую собачку накормят тунцом с черной икрой, потом ей подадут бифштекс, дичь и ростбиф. На десерт — чистейшая минеральная вода. Затем разомлевшее животное отнесут поспать. Спустя полтора часа спокойного сна ему сделают массаж, прическу и маникюр.
Животная индустрия весьма интересна. Уже есть специальные компании-производители питьевой воды для собак. Причем не просто водички из-под крана, а жидкости, обогащенной специальными добавками — витаминами, минералами, аминокислотами для костей и мышц питомцев, для поддержания их тонуса и восстановления сил.
В России можно было бы для начала организовать доставку свежего и горячего питания для собак и кошек на дом. Многие замученные работой, но не страдающие отсутствием доходов менеджеры среднего и высшего звена с удовольствием заказывали бы на дом для своих питомцев свежесваренный суп, кашу или парную говяжью вырезку…
21.08.2008
|
|
 Как выбрать профессиональную косметику?
Выбор профессиональной косметики для салона красоты или СПА салона - лишь на первый взгляд простое дело, с которым справится любая женщина. Действительно, косметических линий ОЧЕНЬ много. На любой вкус. Подробнее..
|
|
|
